Lançamento da Editora UFV, “Cuidado nutricional na gestação e lactação” atualiza discussões e abordagens sobre o tema

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 06/out/2021 -

Quais os principais desafios de profissionais e pesquisadores da nutrição humana relacionados aos períodos de gestação e lactação? A que, exatamente, nutricionistas devem estar mais atentos em cada etapa do desenvolvimento – desde a embriogênese até a infância – de modo a oferecer, com base em evidências científicas atualizadas, as melhores condições para a saúde de mães, pais e filhos? Essas são algumas das principais questões presentes na obra Cuidado nutricional na gestação e lactação, que acaba de ser lançada pela Editora UFV.

Em seus treze capítulos, o livro traz referencial teórico completo e atualizado a respeito do assunto, oferecendo subsídios fundamentados para o aprendizado e o exercício da nutrição no grupo materno-infantil. A primeira seção enfoca a gestação e a lactação, ressaltando a caracterização dessas fases no ciclo da vida, bem como aspectos pertinentes ao cuidado nutricional e às atividades do nutricionista. Na segunda parte, o lactente centraliza as discussões: quais suas necessidades e demandas. Por fim, a terceira seção enfatiza as principais enfermidades que podem acometer esse grupo populacional, bem como peculiaridades de gestantes e lactentes com HIV/AIDS, alergias e intolerâncias alimentares.

Lançamento acontece em evento

O lançamento da publicação aconteceu nesta terça (5), durante o V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (Conan), quando houve um café com as autoras. A obra é organizada pelas pesquisadoras e professoras da Universidade Federal de Tocantins (UFT) Renata Junqueira Pereira – mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) – e Lúcia Helena Almeida Gratão, doutoranda em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).

Outras informações podem ser obtidas clicando clicando aqui.

Divulgação Institucional – Editora UFV

Produção de e-books pela Editora UFV dobra em 2021

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 05/out/2021 -

O número de e-books produzidos pela Editora UFV dobrou em 2021. De janeiro até agora, passaram a ser oferecidos 16 novos títulos nesse formato – mesma quantidade desenvolvida em todos os anos anteriores desde 2012, quando o primeiro livro eletrônico foi lançado na universidade. A maior oferta vai ao encontro dos objetivos de diversificação e democratização do acesso ao conteúdo científico que norteiam as atividades da instituição.

Comodidade no acesso e facilidade no transporte atraem cada vez mais leitores de e-books

O crescimento acompanha a maior procura por esse formato de publicação constatada ao longo da pandemia. Dados da pesquisa Conteúdo Digital do Setor Editorial, apresentados pela Câmara Brasileira do Livro (CBL) e pelo Sindicato Nacional dos Editores de Livros, mostram um aumento de 81% na venda de conteúdos digitais – na maioria (95%), e-books, mas também outros formatos, como os audiobooks – em 2020 em relação a 2019. Porém, a ampliação na oferta fez emergirem, também, dúvidas: afinal, o que exatamente é um e-book?

Então, o que são e-books?
Livros digitais com ou sem versão impressa, os e-books são uma modalidade de publicação literária que permite a leitura em equipamentos eletrônicos. Os mais comuns são aqueles cujos arquivos têm o formato PDF, mas o surgimento do padrão ePub melhorou a experiência do leitor, pois possibilita a adaptação a diferentes dispositivos. “É uma tecnologia ‘elástica’, que se ajusta automaticamente à plataforma. Além disso, quem começa a ler no computador e depois passa para o celular, por exemplo, poderá seguir do mesmo ponto onde parou”, explica o diretor da Editora UFV, professor Derly José Henriques da Silva. “Existem mudanças no processo de produção, que requer algumas adaptações, mas o resultado acaba favorecendo o público”, acrescenta.

Ainda segundo o professor Derly, o e-book estimula a propagação do conhecimento, visto que sua produção implica menos custos do que a versão de papel. “Com isso, conseguimos ampliar o acesso às publicações e, consequentemente, fomentar a expansão do interesse pela leitura”, analisa.

Onde ler?
Os e-books da Editora UFV são oferecidos pela Livraria UFV, que não comercializa o formato em sua própria página. Em vez disso, oferece diferentes opções de plataformas de compra e assim o interessado pode optar por aquela de sua preferência. Logo depois de adquirir a obra, o leitor consegue começar a ler, por meio do aplicativo que a loja escolhida oferece – que precisa estar instalado no computador, no tablet ou no celular (para ver as opções disponíveis, clique em https://materiais.editoraufv.com.br/ebookseditoraufv ).

Leitores veem vantagens
A comodidade no transporte também é vista como um atrativo, uma vez que o leitor fica dispensado de carregar muito peso. “Ainda mais quando são livros maiores, com centenas de páginas. Durante uma viagem, por exemplo, é mais prático levar num dispositivo eletrônico”, avalia o assistente administrativo Felipe Cardoso dos Santos, da UFV. Os e-books, comenta, são uma opção melhor em caso de publicações que ele queria conhecer, mas não necessariamente ter uma versão física. Além disso, outro atrativo é o preço, quase sempre menor que o dos impressos. “Costuma aparecer muita promoção, também, com bons descontos”, complementa.

O estudante de Cooperativismo na UFV João Pedro Rabelo de Carvalho adiciona outra vantagem: não perder mais os livros. “Durante mudanças ou quando eu emprestava algum, acabava ficando sem. Agora, isso não acontece mais”, afirma, ressaltando que, quando começou a ler e-books, dava preferência à literatura ficcional, no formato eletrônico, mas depois passou também a adquirir também os técnicos e científicos.

Divulgação Institucional – Editora UFV

Editora UFV celebra seus 25 anos em transmissão ao vivo

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 16/jun/2021 -

Os 25 anos da Editora UFV foram celebrados nesta quinta-feira (27), em transmissão ao vivo pelo canal oficial da Universidade no YouTube. Na tela, representantes da Administração Superior e da Editora discursaram sobre a trajetória de excelência da instituição, criada em 1996, e reconheceram o empenho dos tantos profissionais envolvidos em sua história. Já no chat da transmissão, era possível acompanhar o sentimento de orgulho e saudosismo de servidores, estudantes, ex-alunos e outros membros da comunidade.

Com a missão de difundir o conhecimento produzido na UFV, desde a década de 90, a Editora disponibilizou à sociedade, entre livros impressos e e-books, títulos de elevado rigor técnico, científico e literário, escritos por 717 autores, sendo 27 destas publicações lançadas durante a cerimônia.

Os e-books foram lembrados pelo diretor da Editora Derly José Henriques da Silva, como uma das importantes iniciativas desenvolvidas para democratizar o acesso aos títulos, pensando, inclusive, nos estudantes em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Segundo ele, outras ações ainda vêm sendo implementadas: “o processo para trabalharmos com revisores credenciados está pronto e aprovado, sendo que realizaremos prova presencial tão logo acabe a pandemia. E o desenvolvimento da submissão online, por meio da plataforma OIS, vem surtindo excelente efeito: já houve mais livros submetidos este ano do que em 2020 inteiro”, destacou o diretor.

Para o reitor da UFV Demetrius David da Silva, o alto padrão de qualidade seguido pela Editora reflete o nível dos serviços prestados pela Universidade em mais de 90 anos. “Apesar do momento difícil devido à pandemia, fizemos questão de promover este evento. Sempre digo que o que fica para a história é o que fazemos pelo coletivo. E o livro é um grande exemplo disso. Não devemos lamentar e sim, sermos criativos e competentes, como têm sido todos que trabalham na Editora, para que possamos levá-la cada vez mais adiante”, disse.

O pró-reitor de Extensão e Cultura da UFV José Ambrósio Ferreira Neto, também enalteceu a dedicação de cada pessoa envolvida no sucesso da Editora, bem como sua responsabilidade social. “Mesmo num contexto de dificuldade orçamentária, a oferta de publicações a estudantes em situação de vulnerabilidade socioeconômica é um avanço do qual nos orgulhamos e que não voltará atrás”, destacou. O presidente do conselho editorial da Editora, professor Alexandre Santos Brandão, também parabenizou a todos e mencionou a satisfação em fazer parte da equipe.

Os livros lançados no evento são:

Economia Doméstica: Memórias e outras histórias na UFV
Junia Marise Matos de Sousa
Karina de Oliveira Fernandes
Eleusy Natália Miguel

Álbum Fotográfico De Alimentos: ferramenta essencial na avaliação do consumo alimentar
Eliana Carla Gomes de Souza
Maria Sônia Lopes Duarte
Aline Rosignoli da Conceição
Lucimar Aguiar da Silva

Alimentação escolar: da prática assistencialista ao direito humano à alimentação adequada
Renata Lopes de Siqueira
Regina Célia R. M. Milagres

As matas de Minas no contexto da desregulamentação – caracterização e perspectivas de uma região cafeeira
Marisa Alice Singulano

Atenção à Saúde do Adolescente
Silvia Eloiza Priore
Dayane de Castro Morais
Eliane Rodrigues de Faria
Naiara Sperandio
Franciane Rocha de Faria
Roberta Stofeles Cecon
Carina Aparecida Pinto
Hatanne Carla Fialho Moraes e Lima

Famílias: cotidiano e violência
Natália Calais Vaz de Melo
Neide Maria de Almeida Pinto
Karla Maria Damiano Teixeira

Famílias e políticas sociais: os desafios da intervenção social
Neide Maria de Almeida Pinto
Karla Maria Damiano Teixeira
Natália Calais Vaz de Melo

O Mo(n)struário de João do Rio
Bruno Oliveira Tardin

Unidades para Produção Animal – UPAs
Cecilia de Fátima Souza
Ilda de Fátima Ferreira Tinôco
Fernando da Costa Baêta
Valmir Sartor
Marcos Oliveira de Paula

Vegetarianismo: noções e receitas
Eliana Carla Gomes de Souza
Maria Sônia Lopes Duarte
Regina Célia Rodrigues de Miranda Milagres

A Pós-Graduação no Brasil: como uma pequena universidade do interior de Minas Gerais tornou-se pioneira na década de 1960
Ernane Corrêa Rabelo

Anonáceas: do plantio à colheita
Marlon Cristian Toledo Pereira
Aluízio Borém de Oliveira

Berinjela: do Plantio à Colheita
Carlos Nick
Aluízio Borém de Oliveira

Beterraba: do plantio à colheita
Leonardo Angelo de Aquino
Aluízio Borém de Oliveira

Espaço, dinâmicas territoriais e apropriações
Maria Isabel de Jesus Chrysostomo
André Luiz Lopes de Faria
Gustavo Soares Iorio

Fundamentos em saúde e segurança ocupacional
José Dionísio de Paula Júnior
Luciano José Minette

Higiene e doenças tropicais – fundamentos
Paulo Fernando da Glória Leal

Maracujá: do plantio à colheita
Claudio Horst Bruckner
Carlos Eduardo Magalhães dos Santos
Aluízio Borém de Oliveira

Relações solo-planta: bases para a nutrição e produção vegetal
Hermínia Emília Prieto Martinez
Juan José Lucena Marotta
Ildefonso Bonilla Mangas

Silvicultura clonal: princípios e técnicas
Aloisio Xavier
Ivar Wendling
Rogério Luiz da Silva

SOJA – Estraégia e sustentabilidade produtiva
Leonardo Humberto Silva e Castro
Aluízio Borém de Oliveira
Joênes Mucci Peluzio
José Arantes Ferreira Júnior

Mamão: do plantio à colheita
Luiz Carlos Chamhum Salomão
Dalmo Lopes de Siqueira
Aluízio Borém de Oliveira

Pêssego: do plantio à colheita
Claudio Horst Bruckner
Aluízio Borém de Oliveira

Introdução à Análise Envoltória de Dados
Carlos Maurício de Carvalho Ferreira
Adriano Provezano Gomes

Fonte: Divulgação Institucional site da UFV

ACRÉSCIMO DE ENDEREÇO

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 22/dez/2020 -

A EDT/UFV fica na Av. P. H. Rolfs, Edifício Francisco de São José, s/n – Campus Universitário.

Horário de atendimento: 8 a 12h e 14 a 18h e seu telefone é 3612 2080.

CEP 36570-900

Série Soluções – Manga Ubá – Destaque no Globo Rural

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 08/out/2020 -

O cultivo da manga Ubá foi tema de uma reportagem especial no Globo Rural do dia 13 de setembro. A Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Minas Gerais, tem o livro “Manga Ubá: boas práticas agrícolas para a produção destinada à agroindústria” que pode auxiliar os agricultores que desejam iniciar a produção da fruta. A ideia da obra é oferecer informações, aos produtores de manga, acerca de boas práticas agrícolas, ou seja, cuidados exigidos durante o plantio, colheita e pós-colheita, para que a fruta chegue com qualidade à agroindústria. No livro, são apresentadas técnicas de melhoria para o setor, que servirão de base para integração dos produtores aos sistemas de exploração agrária, permitindo que eles participem da Produção Integrada de Frutas (PIF) e da Produção Orgânica, um sistema de exploração agrária atual e desenvolvimento que objetiva produzir alimentos de melhor qualidade mesmo utilizando defensivos e contaminantes, porém de forma racional.
O Livro está disponível no site da Livraria UFV: https://www.editoraufv.com.br/produto/manga-uba-serie-solucoes/1108841

46ª edição da Feira do Livro da Editora UFV oferece descontos de até 70%

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 11/mar/2020 -

Começou nesta segunda-feira (9), a 46ª edição da Feira Promocional do Livro, iniciativa que tem o intuito de atender à demanda por obras adotadas e sugeridas pelos professores da UFV e de outras instituições de ensino superior. Este ano – o 23º em que o evento é realizado – o público esperado é de cinco mil pessoas, que poderão adquirir publicações da Editora UFV com até 70% de desconto.

Uma novidade em 2020 é que outras editoras – UFLA, UFSM, Unesp, Mecenas, Cortez e Record – aderiram à Feira e também vão oferecer preços 20% menores nas lojas da Livraria UFV.

Os outros dois campi da UFV também receberão o evento num formato itinerante. Nos dias 16 e 17 de março, a Livraria UFV Móvel estará em Rio Paranaíba realizando a 4ª edição da feira na cidade, no hall do PVA. A primeira edição do campus Florestal será nos dias 19 e 20 de março, no prédio dos laboratórios novos.

Ex-alunos da UFV, técnicos, professores e estudantes de outras instituições também terão a oportunidade de adquirir livros nesse mesmo formato, através do site www.editoraufv.com.br, que, simultaneamente à feira da loja física, promoverá a 23ª edição da Feira Online do Livro. A expectativa é que o site receba mais de 10 mil visitas, com origem no Brasil e exterior, e atenda à demanda do público de livros técnico-científicos de diversas universidades de língua portuguesa.

Atualização do Caderno Didático!

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 02/mar/2020 -

“Layout” atualizado da capa do Caderno Didático da Editora UFV

Bem-vindos!

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 17/fev/2020 -

Natal Solidário 2019 da Editora UFV

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 23/dez/2019 -

Doação para o Lar dos Velhinhos de Viçosa.

Black Friday

Postado por Marcos Jose Mendes Miranda Miranda em 27/nov/2019 -

Nessa semana acontece o Black Friday da Livraria UFV.
Durante os dias 27, 28 e 29 de novembro, a livraria campus estará com descontos de 20% a 80% em produtos de toda a loja.
Livros das áreas de ciências agrárias, biológicas e da saúde, exatas e humanas estarão com descontos, além de literatura e toda a parte de papelaria!
A promoção acontece também na loja online, no dia 29 de novembro!
Papelaria | 20%
Café | 20%
Literatura | 20%
Outros Livros | de 20 até 80%
Tudo com desconto exceto material de encomenda!